
微波滅菌原理
微波的應用,近年來得到迅速發展。也就是說直接將超高頻電磁波作為能量加以利用,這與電力為50赫茲的低頻電磁波作為能量加以利用的情況相類似,最為典型的例子是微波滅菌、消毒、加熱、干燥等等。
微波能應用成為一個新興的具有可持續發展的一門科學技術,它不但能完成一些傳統工藝中不能完成的工作,而且具有節能和無污染的顯著特點。
微波是一種頻率很高的電磁波,其范圍劃分尚無統一規定,-般為300-300,000兆赫茲之間。我國目前工業上主要使用的頻率為915兆赫和2450兆赫。根據電磁波的特性,在如此高的頻率變化的電場中,帶動介質(物料)分子以同樣的頻率,重復變化排列,轉化和釋放能量,起到加熱、干燥、消毒、滅菌,解凍的作用。
微波設備利用微波能.熱效應.和.非熱效應●兩種特性相結合,在介質(物料)迅速升溫的同時,利用非熱效應有效地殺滅細菌。即在相對低溫及短時間內對細菌具有良好的殺滅效果,在滅菌同時,無任何殘留存在于介質(物料)中,成為一種對介質(物料)無任何破壞和污染的滅菌新工藝,由于微波能夠深入介質(物料)內部,在分子間產生每秒近億的相互碰撞、摩擦,使內部溫度升高產生壓力。加速水份從介質(物料)表面蒸發,因此只需要常規方法的20-50%。就可以完成對介質(物料)的干燥。保持養分、節約能源、降低成本、減少損失。并且具有無污染、無噪音、不破壞環境的優點。并非所有物質都能吸收微波而產生相互作用。不同物質對微波會呈現反射,穿透和吸收這三種不同的特征:反射特征:微波被金屬表面反射、金屬不發熱。分子運動不受影響;穿透特征:微波能穿透某些物質,這些物質不發熱,分子運動也不受影響:吸收特征:藥品、食品等絕大多數含水物質,都能吸收微波,分子間產生劇烈運動而發熱。
綜上所述,微波不僅能有效、迅速地使介質(物料)產生溫度,而且起到了常規滅菌所沒有的特殊作用。因此工業微波技術已被廣泛應用到了醫藥、化工、橡膠、陶瓷、食品、衛生、農副產品、微肥等行業。它迅速的發展勢頭,必將對我國的各個行業產生重大的影響對節約能源,維護生態環境與合理利用資源將有重大意義,將對社會做出重大貢獻。
主要技術參數
設備型號 | FYWM-9-B | FYWM-12-B | FYWM-18-B | FYWM-24-B | FYWM-30-B | FYWM-42-B | FYWM-50-B |
微波頻率(MHZ) | 2450土50 | 2450土50 | 2450土50 | 2450土50 | 2450土50 | 2450土50 | 2450土50 |
輸出功率(KW) | 9 | 12 | 18 | 24 | 30 | 42 | 50 |
干燥生產 能力( Kgh ) | 15-30 | 20-40 | 40-70 | 50-100 | 60-150 | 80-180 | 120-200 |
微波泄漏 | ≤5MW/c㎡ | ≤5MW/c㎡ | ≤5MW/c㎡ | ≤5MW/c㎡ | ≤5MW/c㎡ | ≤5MW/c㎡ | ≤5MW/c㎡ |
滅菌生產 能力( Kgh ) | 50-100 | 60-120 | 120-210 | 150-300 | 180-400 | 240-500 | 400-600 |
外型參考尺寸(M) | 5.8x0.75x1.3 | 7.0x0.75x1.3 | 8.0x0.75x1.3 | 11x0.75x1.3 | 13x0.75x1.3 | 15x0.75x1.3 | 18x0.75x1.3 |
聯系人:吳經理
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